Dónde comer en Cochamó
Cochamó destaca por su cercanía al estuario de Reloncaví y por una gastronomía sencilla y de temporada, donde conviven restaurantes de pescados y mariscos, cocinerías familiares en Ralún y comedores de refugio en pleno Valle de Cochamó.
Una parada informal, perfecta para quienes navegan o cabalgan por el sector de Ralún y Cochamó.
No tienen horarios fijos de atención, por lo que conviene consultar en terreno antes de planificar la visita.
En Ralún puede coordinarse como parte de una visita a los alojamientos y lodges de la zona, previa reserva.
En Ralún y en la Caleta Rollizo encontrarás cocinerías familiares que ofrecen curanto, mariscos y pescados recién extraídos del estuario de Reloncaví: la forma más auténtica de conocer la gastronomía local.
El curanto al hoyo en Caleta Rollizo (comuna de Cochamó, Región de Los Lagos) es una tradicional preparación culinaria bajo tierra con piedras calientes. Utiliza mariscos frescos extraídos directamente del Estuario de Reloncaví por los buzos locales, combinando la herencia chilota con los sabores patagónicos al aire libre.
